"Aksi merupakan trayek, dari Ekspektasi menuju Destinasi."

Bersatu Seperti Rendang

Rendang. Makanan khas tanah Minang yang menjadi kegemaran saya. Makanan yang berhasil membuat saya jatuh cinta pada kuliner Indonesia. Entah mengapa, saya memang lebih tertarik dan cinta dengan masakan khas Nusantara di banding mancanegara. Mungkin itu karena lidah saya yang terlalu ‘lokal’, ya? Entahlah.

Oh iya, harap di ingat, Rendang itu berbeda dengan Kalio. Kalio adalah Rendang yang basah, atau Rendang yang setengah jadi. Biasanya, yang kita temui di Warung Masakan Padang itu adalah Kalio, bukan Rendang. Bahan dasarnya sama saja dengan Rendang, hanya pengolahannya yang sedikit berbeda. Jika Kalio di keringkan dan di masak dengan api yang kecil, maka akan menjadi Rendang. Jadi, kesimpulan saya, Rendang adalah Kalio yang kering, dan Kalio adalah Rendang yang basah. *halah*

Anyway, lupakan sejenak mengenai silogisme absurd saya terhadap Rendang dan Kalio. Sekarang, kembali lagi ke topik utama, Rendang.

Rendang terdiri atas empat bahan utama, yaitu Daging (Dagiang), Kelapa (Karambia), Cabe (Lado), dan Bumbu (Pemasak). Empat bahan tersebut -menurut filosofi masyarakat Minangkabau- merupakan simbolisasi dari kepemimpinan dan kehidupan bermusyawarah masyarakat Minangkabau.

Daging merupakan lambang dari pemimpin-pemimpin suku adat (Niniak Mamak). Kelapa adalah lambang dari para pemimpin masyarakat yang memiliki pengetahuan dan wawasan yang luas, atau bisa di sebut kaum intelektual (Candiak Pandai). Cabe atau Lado menggambarkan para pemimpin agama (Alim Ulama) yang tegas, persis seperti rasa cabe yang pedas. Dan masyarakat Minangkabau secara keseluruhan di gambarkan oleh bumbu lainnya, atau bahasa Minangnya Pemasak.

Jika seluruh lapisan masyarakat itu bersatu dan bermusyawarah, maka akan tumbuh masyarakat yang solid, kekeluargaan, sportif, dan bertanggung jawab. Begitu pula dengan keempat bahan utama Rendang yang apabila di satukan, maka akan menjadi satu cita rasa yang nikmat dan memanjakan lidah.

Rendang memang salah satu warisan kuliner yang sangat lezat. Dunia pun mengakuinya. Pada tahun 2011, CNN International mengadakan survei World’s 50 Most Delicious Foods, dan Rendang yang merupakan salah satu dari 3 ‘wakil’ Indonesia, berada di peringkat pertama.

Sayangnya, kelezatan dan keharmonisan rasa yang ada pada Rendang tersebut, tidak selaras dengan sikap persatuan dan kultur bermusyawarah yang justru kian pudar dalam kehidupan bermasyarakat di Indonesia. Ketika Rendang mendapat pengakuan dari publik Internasional, masyarakat Indonesia malah di terpa banyak konflik intern. Sungguh miris saya memandangnya.

Ngomong-ngomong, sudah lama saya tidak makan Rendang. Kerinduan saya terhadap kenikmatan yang ada pada Rendang, mirip dengan kerinduan saya akan persatuan yang ada di bumi pertiwi ini. Sangaaaat mirip.

Apa Kabar, Dasar Negaraku yang ke - Tiga?

Dulu, semasa SD, salah seorang kawan lama saya pernah berkata kepada saya (Saya tidak ingat kalimat pastinya, tapi intinya seperti ini):

“Dan, Indonesia mah nggak akan kalah kalo sewaktu-waktu di jajah lagi. Kita udah punya TNI, POLRI, Gangster-gangster motor, dll yg punya persenjataan banyak. Pokonya, kita udah punya banyak pasukan deh. Tinggal di satuin semuanya!”

Sekarang, ketika saya sudah berumur 18 tahun, saya sering geli sendiri kalau mengingat kembali pernyataan kawan saya tersebut. Kegelian saya tersebut di dasari oleh sebuah pertanyaan:

APAKAH INDONESIA SUDAH BERSATU?

Akan percuma jika Indonesia memiliki orang-orang yang ‘jago bertempur’, tapi rakyatnya masih banyak yang mengedepankan kepentingan pribadi di atas kepentingan bangsa.

Akan percuma jika Indonesia di persenjatai dengan baik, tapi tidak ada rasa cinta terhadap bangsa dan tanah air di dalam diri rakyatnya.

Akan percuma Indonesia jumlah penduduknya mencapai 241 juta jiwa lebih, tapi banyak dari rakyatnya hanya menjadikan ‘Bhinneka Tunggal Ika’ sebagai semboyan kosong belaka. Tidak lebih.

Sudah lupakah kita dengan dasar negara kita yang ke 3? Atau bahkan lupa dengan kelima dasar negara kita?

Saya tahu postingan ini tidak penting. Tapi pertanyaan saya tetap sama:

APAKAH INDONESIA SUDAH BERSATU?

Sakit atau Berantem?

Kerinduan akan Disiden

Tidak usah kita pertanyakan lagi ketangguhan negara ini. Rakyat masih bisa hidup di tengah carut-marutnya otoritas. Dinding-dinding ketidakadilan kian persisten dan membumi.

Hai, para pemberontak! Kehadiranmu sangat kutunggu!

Note: Inilah saat dimana saya sudah jengah akan keambrukan. Tanggal 16 Januari 2012 Pukul 00.31